本日、イオンモール白山1F フードホールロクにて、翠星高校と白山市の地産地消連携事業「酒米粉クレープ」商品完成試食会が開催されました。本商品は、白山市産の「酒米削り粉」といちごファームHakusanの規格外のいちごを使用しており、翠星高校の学生の皆さんがフードロスの観点から企画したクレープです。7月16日より、イオンモール白山にて土日限定(11:00～15:00頃)で販売開始の予定となっております。